Sète- Hérault

                     Dés l'arrivée à Séte il faut se rendre au belvédère du Mont Saint Clair pour observer la ville, comprendre l'organisation portuaire, dominer le lagon de l'étang de Thau ... Très certainement l'un des plus beaux ports de pêche et de commerce de Méditerranée . Qualifié de Venise du Langedoc-Rousillon . Un label un peu usurpé en France dés lors qu'une ville ou un village est traversé par des canaux .

                      On fera un détour non loin du Mont Saint Clair vers le cimetière marin où Brassens "aime à passer sa mort en vacances" . Impossible de se rendre à Séte sans suivre les pas des grands poétes locaux ....Paul Valéry, et Georges Brassens ....Tous les deux demeurent partout  présents grâce notamment  aux trés beaux musées qui leur sont consacrés  .

                      Avec un peu de chance en redescendant vers le port on assistera peut être à des entrainements de joutes nautiques  sur les barques devenues  de véritables institutions . 

                      Avant d'aller déguster les huitres plates de Bouzigues de l'étang de Thau .Elevées sur des cordes suspendues à des tables ...Avec un goût spécifique issu de cette mer intérieure et d'un écosystéme unique .